🌿 Qui je suis

Il y a des chemins que l’on choisit. Et d’autres qui nous appellent.

Le mien a commencé en 2003, au cœur de la nature, portée par l’élan du mouvement et la joie simple d’être vivante. Membre de la Fédération française de jeûne et randonnée, je ressentais déjà profondément que le corps, l’esprit et la nature ne faisaient qu’un. Mais une question brûlait en moi : comment nourrir cette vitalité de l’intérieur ?

Cette quête m’a menée en 2004 jusqu’à Porto Rico, à  l'Institut Ann Wigmore. Là-bas, j’ai découvert bien plus qu’une approche alimentaire : j’ai découvert une philosophie de vie. Une manière consciente, respectueuse et lumineuse de se nourrir. Une façon d’honorer le vivant. Cette rencontre a transformé ma trajectoire. Je suis devenue leur représentante pour le monde francophone — et je poursuis encore aujourd’hui cette mission avec le cœur grand ouvert.

Animée par un amour profond pour la cuisine et pour la vie elle-même, j’ai ensuite traversé l’océan pour me former au Living Light Institute en Californie. Dans cette école pionnière de l’alimentation vivante, je suis devenue cheffe instructeur et cheffe gourmet. J’y ai appris à marier créativité, beauté et nutrition, à faire danser les saveurs tout en respectant l’intelligence du corps.

Au fil de mon parcours, une évidence s’est imposée : avant de nourrir pleinement, il est essentiel de nettoyer.

C’est pourquoi, dans les cures détox que j’accompagne, le nettoyage en profondeur est une étape fondamentale. Nous commençons par réhydrater et purifier l’organisme grâce aux jus de légumes verts, véritables élixirs de chlorophylle, riches en minéraux et en vitalité. Ils soutiennent le corps dans son processus naturel d’élimination et permettent de relancer l’énergie en douceur.

Le jus d’herbe de blé occupe également une place précieuse dans cette démarche. Concentré de vie, il est pour moi un allié puissant : il soutient la purification, revitalise en profondeur et apporte une force subtile mais remarquable. C’est comme offrir au corps un bain de lumière intérieure.

Pour moi, la cuisine est un art sacré.
L’alimentation vivante est un acte d’amour.
La détox est un retour à l’essentiel.

Chaque plat est une célébration. Chaque jus est une renaissance. Chaque cure est une invitation à se reconnecter à son énergie originelle.

Aujourd’hui, je transmets bien plus que des recettes. Je partage une vision. Une invitation à retrouver une santé vibrante, une clarté intérieure, une joie profonde. À écouter son corps. À honorer le vivant. À choisir la vitalité.

Parce que se nourrir en conscience, c’est choisir la vie.
Et la vie mérite d’être vécue intensément, pleinement… délicieusement.