Les Journées d'Exception* à l'Alimentation Vivante
Sud de la France
🌿 Journées d’Exception à l’Alimentation Vivante
Découvrez nos ateliers thématiques autour de l’alimentation vivante : démonstrations, dégustations et repas selon un thème précis chaque mois.
📅 Dimanche 1 mars – Les desserts
- Tarte au chocolat
- Tarte au caramel
- Boules d’énergie
- Pralines chocolat‑caramel
Horaires: de 10h à 14h
Prix: 95 euros
📅 Dimanche 29 mars – La lacto‑fermentation
- Choucroute
- Choucroute aux légumes
- Kimchi
- Fromages de noix
Horaires: de 10h à 14h
Prix: 95 euros
📅 Dimanche 26 avril – Entrées & sauces
- Chou‑carotte sauce moutarde
- Salade à l’indienne sauce cajou
- Salade thaïlandaise, sauce tamarin
Horaires: de 10h à 14h
Prix: 95 euros
📅 Dimanche 31 mai – Petit‑déjeuners & oléagineux
- Laits végétaux (amande, noisette, chocolat, fruits)
- Granolas frais & déshydratés
Horaires: de 10h à 14h
Prix: 95 euros
📅 Dimanche 28 Juin – La germination
- Graines germées
- Jeunes pousses
- Les bienfaits du jus de légume vert
- Soupes crues
Horaires: de 10h à 14h
Prix: 95 euros
📅 Dimanche 27 Septembre – Les plats
- Champignons farcis
- Burgers d’oléagineux et de graines
- Spaghettis aux trois pesto
Horaires: de 10h à 14h
Prix: 95 euros
📅 Dimanche 25 octobre – Les mises en bouche
- Rouleaux de printemps sauce cacahuète
- Makis de nori, sauce tahini
- Betteraves à la “ricotta” végétale
- Roulades de courgettes farcies
Horaires: de 10h à 14h
Prix: 95 euros
Si vous souhaitez télécharger le programme complet des journées d'exception 2026,
c’est ici.